JAPANESE FOOD AREA
KOKORO | STREET & HOME FOOD
by Mercatino Giapponese
I capisaldi della cucina di strada giapponese tra cui i takoyaki, gli onigiri, la soba, i gyoza, le korokke e il karē ( curry giapponese ) proposti da Kokoro Street Food, prima realtà che da 2007 ha contribuito a far conoscere la tradizione dei piatti popolari nipponici.
Una selezione di birre giapponesi e sake, oltre a bevande supercool come il ramune, completano il menù tipico dei Matsuri.
ONIGIRI SELECTION
by Mercatino Giapponese
Onigiri espressi preparati sul posto e lavorati con sapiente maestria dal nostro staff tutto rigorosamente made in Japan.
Proposte vegetariane e gluten free a completare la proposta delle celebri e sfiziose rice ball celebri in tutto il Giappone.
APPETIZER
- Karage
- Tofu salad
- Edamame
SOBA POINT
by Mercatinio Giapponese
Corner dedicato alla Soba, il piatto tradizionale giapponese risalente al sec. XII a base di noodle di grano saraceno, serviti espressi con dashi (brodo) di pesce e salsa di soia.
DOLCI TIPICI
by Mercatino Giapponese
- TAYAKI
- DAIFUKU
- SPIEDINI DI DANGO
- DORAYAKI
FOOD & DRINK SHOP
KONBINI MINIMARKET
AREA MARKET
by Mercatino Giapponese
Uno shop ispirato ai mitici negozi di quartiere giapponesi aperti 24h. In questo caso potrete acquistare un’ampia varietà di cibo confezionato, salse, condimenti, riso, bevande e molto altro tutto rigorosamente made in Japan.
SAKE SHOP
AREA MARKET
Una selezione speciale e raffinata di varietà di Sake della tradizione giapponese a cura di Shibataya Italy importatore e shop on line specializzato in sake e distillati della tradizione giapponese.
SAKE CLASS CON DEGUSTAZIONE
AREA MARKET
Costo del corso €8 / Ogni ora per tutto il giorno
cappellikana@gmail.com al numero: 347 0198112 oppure direttamente allo stand
cappellikana@gmail.com al numero: 347 0198112 oppure direttamente allo stand
JAPAN SPIRIT SHOP
AREA MARKET
Un’ampia e curata selezione dei migliori distillati della tradizione giapponese curata da una importante realtà del retail specializzato in Italia.
MATCHA SHOP
AREA MARKET
by Spazio Musa
Una selezione di pregiati tè verde selezionati con cura dal primo storico importatore in Italia.